Скрипица, скрипун, молочай

Lactarius vellereus (Fr.) Fr.

Растет обычно под березой и в смешанных лесах с июля до сентября, часто большими группами. Окраска всего гриба молочно-белая, слабо желтеющая.

Шляпка 8-20 а иногда до 25 см в диаметре, очень мясистая, плотная, в молодом возрасте плоская в центре вдавленная, потом воронковидная, слабо-опушенная, белая с возрастом желтеющая.

Мякоть очень горькая на вкус. Млечный сок обильный, горькоедкий, белый, на воздухе медленно желтеет.

Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремовые, редкие. Споровый порошок белый. Споры почти округлые, мелко шиповатые.

Ножка короткая - до 6 см длины и до 3,5 см толщины, плотная.

Гриб условно съедобен, четвертой категории. Употребляется соленым. Скрипица редко повреждается насекомыми.