Гриб-зонтик белый
Macrolepiota
excoriata (Fr.) Mos.
Растёт на лесных полянах, вдоль дорог, в старых парках,
на лугах, пастбищах. Встречается небольшими группами с
июля по сентябрь.
Шляпка до 10 см в диаметре, сначала округлая, затем
зонтиковидная, с растрескивающейся кожицей, белая, в
центре бурая, мелкочешуйчатая.
Мякоть белая, мягкая, вкус и запах приятные.
Пластинки свободные, образу- ют вокруг ножки хрящевидный
выступ. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные,
гладкие.
Ножка до 10 см длины, до 1 см толщины, полая, белая, с
подвижным белым перепончатым кольцом, в основании
утолщенная, внутри белая.
Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется
свежим, пригоден для сушки.