Синяк
Gyroporus
cyanescens (Fr.) Quei.
Растёт в дубравах и сосняках на песчаной почве.
Встречается редко с июля по октябрь.
Шляпка до 15 см в диаметре, вначале выпуклая, затем
плоская, беловатая или буровато-желтоватая,
пушисто-войлочная, от прикосновения синеет.
Мякоть белая, на разрезе быстро синеет, толстая, без
особого вкуса и запаха. Трубчатый слой белый или
соломенно-желтый, мелкопористый, от прикосновения
синеет. Споровый порошок желтый. Споры эллипсоидные.
Ножка до 10 см длины, 1,5-3,0 см толщины, клубневидная,
сначала плотная, затем рыхлая, полая. От прикосновения
синеет.
Гриб съедобен, второй категории. Употребляется свежим и
маринованным, пригоден для сушки.
