Гигрофор сыроежковый

Hygrophorus
russula (Fr.) Quel.
Растёт в широколиственных лесах. Редко встречается в
августе - сентябре.
Шляпка 10-15 см в диаметре, выпуклая, иногда вдавленная,
мясистая, слизистая, клейкая, темно-розовая или
темно-красная. Края шляпки загнуты вниз.
Мякоть толстая, белая или розоватая, без запаха,
горьковатая.
Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремоватые с
красными пятнами. Споровый порошок белый. Споры
эллипсоидные.
Ножка до 12 см длины, 1-2 см толщины, плотная, ровная,
розоватая с красными пятнами.
Гриб съедобен, малоизвестен. Употребляется свежим.