Говорушка серая, говорушка дымчатая
Clitocybe
nebularis (Fr.) Kumm.
Растёт в смешанных и хвойных лесах, особенно в еловых и
сосновых молодняках. Встречается в августе - ноябре
группами, иногда образует «ведьмины круги».
Шляпка до 15-20 см в диаметре, плосковыпуклая,
подушковидная, мясистая, гладкая, сухая, серая, по краям
более светлая.
Мякоть толстая, плотная, белая, запах свежей пшеничной
муки, вкус приятный.
Пластинки частые, нисходящие по ножке или приросшие к
ней, сначала беловатые, затем желтоватые. Споры белые,
эллипсоидные.
Ножка до 12 см длины, 2-3 см толщины, плотная, в
основании утолщенная, сначала беловатая, затем
сероватая.
Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется
свежим, соленым и маринованным, годен для сушки.