Млечник водянисто-млечный
Lactarius
serifluus (Fr.) Fr.
Растёт в лиственных и лесах смешанных в августе -
сентябре.
Шляпка диаметром до 7 см, гладкая, сухая, сначала
плоская, затем воронковидная, с загнутым краем,
буровато-красновато-коричневая.
Мякоть тонкая, буровато-красноватая. Млечный сок
беловато-водянистый, слабо острый, на воздухе цвет не
изменяет.
Пластинки приросшие к ножке, частые, тонкие,
желто-охряные. Споровый порошок светло-охряный. Споры
округлые, шиповатые.
Ножка до 7 см длины, толщины до 1,25 см, цилиндрическая,
полая, ровная, иногда согнутая, вначале
желтовато-буроватая, к старости одного цвета со шляпкой.
Гриб условно съедобен, третьей категории, малоизвестный,
употребляется соленым.