Биология и экология грибов
Грибные отравления
Какие бывают грибы?
О волнушках
Охрана грибов
Определение грибов
Переработка и хранение грибов
Семь заповедей грибника
Шампиньоны в мире грибов
Шампиньоны на приусадебном участке
Сбор грибов
Советы по сбору грибов
Целебные свойства грибов
Выращивание летнего опенка
Выращивание сморчков и строчков
Загадки чайного гриба
Значение грибов в природе и в жизни человека
Выращивание вешенок
Не съедобные и ядовитые грибы
Остальные грибы
Разное


Сыроежка ломкая

сыроежка ломкаяRussula fragilis (Fr.) Fr.

Растёт сыроежка в хвойных и лиственных лесах с августа по октябрь, реже с июня. Встречается гриб в Карелии, средней полосе европейской части России, Прибалтике, Белоруссии, на Украине.

Шляпка до 7 см в диаметре, плосковыпуклая, в середине слабо-вдавленная, с бугорком, темно-красная, в центре синевато-зеленая, к старости выцветающая. Кожица гладкая, легко отделяется от краев к центру.

Мякоть белая, губчатая, очень ломкая, со жгучим вкусом, запах приятный.

Пластинки приросшие к ножке, белые, тонкие, частые, ровные. Споры округлые, бородавчатые.

Ножка длиной до 5 см, 1 см толщины, ровная, белая, цилиндрическая, мучнистая, часто тонко полосатая.

Гриб условно съедобен, четвертой категории. Употребляется только соленым.
Съедобные грибы
Пластинчатые грибы, семейство: сыроежковые
кондитерская Славишна
корпоративные торты
(кондитерская Славишна - побаловать дорогого человека настоящим лакомством)
Пластинчатые грибы, подсемейство: млечники
Пластинчатые грибы
Трубчатые грибы
Пластинчатые грибы, подсемейство: Паутинники
Пластинчатые грибы, подсемейство: Гигрофы