Паутинник изменчивый
Cortinarius
varius (Fr) Fr.
Растёт в хвойных и широколиственных лесах. Плодоносит с
июля по октябрь.
Шляпка 4-10 см в диаметре, сначала почти шаровидная,
затем полураспростертая, по краю с остатками частного
покрывала, слизистая, блестящая, желтовато- или
красновато-коричневая.
Мякоть белая, плотная, со слабым запахом пыли,
безвкусная.
Пластинки частые, приросшие к ножке зубцом, сначала
ярко-фиолетовые, затем бледно-коричневые. Споровый
порошок желто-коричневый. Споры миндалевидные,
бородавчатые.
Ножка 4-10 см длины, 2-3 см толщины, плотная, к
основанию утолщенная, иногда с клубеньком, белая,
шелковистая, в зрелом состоянии охристая, сверху с
шелковистыми остатками частного покрывала. У молодых
грибов паутинки белые.
Гриб условно съедобен, малоизвестен. Употребляется
свежим или маринованным.
