Рядовка тополевая
Tricholoma
populinum Lange
Растёт в лиственных лесах, особенно тополях, а также в
парках, вдоль шоссейных дорог. Чаще встречается большими
группами, реже одиночно в августе - сентябре.
Шляпка 8-15 см в диаметре, у молодых грибов
полушаровидная, затем выпукло-распростертая, к старости
вдавленная, трещиноватая, неопределенной формы,
желтовато-серовато-коричневая, затем темно-коричневая с
красным оттенком, край волнистый, волокнисто-чешуйчатый,
более светлый.
Мякоть белая, толстая, мясистая, под кожицей
серовато-коричневая, на изломе коричневеет, пахнет
свежей мукой, сладковатая.
Пластинки свободные или приросшие зубцом к ножке,
частые, широкие, у молодых грибов беловатые с
бледно-розовым оттенком, к старости - коричневые,
покрытые ржавыми пятнами. Споровый порошок белый. Споры
овальные или шаровидные.
Ножка от 3 до 8 см длины, 1,5-4 см толщины,
цилиндрическая, несколько сплющенная, снизу утолщенная,
плотная, волокнистая, сухая, желтовато-коричневая,
сверху беловатая.
Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется свежим,
маринованным, соленым.
