Паутинник превосходный
Cortinarius
praestans (Cord.) Gill.
Растёт в лиственных лесах, чаще около берез, с августа
по октябрь.
Шляпка до 20 см в диаметре, очень мясистая, сначала
полушаровидная, темно-фиолетовая, в середине с охристым
оттенком, затем каштановая с фиолетовым оттенком по
краю.
Мякоть беловатая, очень плотная, с приятным запахом и
вкусом.
Пластинки приросшие к ножке зубцом, сначала беловатые со
слабым фиолетовым оттенком, затем светло-коричневые,
кортина беловато-фиолетовая. Споры желто-бурые,
миндалевидные, бородавчатые.
Ножка 10-15 см длины, 2-5 см толщины, плотная, в
основании с неясно выраженным клубнем, сначала
голубовато-фиолетовая, затем охристо-желтая.
Гриб съедобен, малоизвестен. Употребляется свежим и
соленым, пригоден для сушки.
