Суп из свежих опят
| Ингредиенты: |
Для приготовления блюда Вам потребуются:
опята (летних, осенних, зимних) - ЗООг;
гречневая крупа - 2-3 ст.л.;
репчатый лук - 1 луковица;
молоко - 1/2 стакана или 2 ст.л. сметаны;
зелень, соль - по вкусу
|
| Приготовление: |
Грибы перебрать, обрезать ножки, вымыть,
мелко нарезать, положить в кастрюлю и варить
30-40 минут. Затем всыпать гречневую крупу,
добавить нарезанный кольцами репчатый лук,
посолить и варить до готовности крупы. Суп
заправить сметаной или молоком. Перед подачей на
стол посыпать зеленью. |
|
