Салат из моркови с грибами
Ингредиенты: |
4 моркови;
2 луковицы;
50 мл растительного масла;
300-400 гр грибов;
1 зубчик чеснока;
соль - по вкусу.
|
Приготовление: |
1. Натереть морковь на средней терке, слегка
поджарить на растительном масле. Луковицу мелко
нарезать и поджарить на до золотистого цвета.
2. Грибы (шампиньоны или вешенки) промыть,
почистить и порезать кубиками. Слегка поджарить
на сковороде (10 мин). Все смешать, добавить
зубчик растолченного чеснока, соль. Можно
заправить сметаной или майонезом, добавить
несколько капель лимонного сока.
Подавать блюдо холодным. |
|