Грибы пикантные
Ингредиенты: |
750 гр грибов,
40 гр жира,
30 гр муки,
1 маленькая луковица,
250 гр бульона,
1 столовая ложка горчицы,
соль, перец, сахар, уксус.
|
Приготовление: |
Подготовленные грибы нарезать, потушить,
чтобы выделился грибной сок. В горячем жире
слегка поджарить муку и нарезанный кубиками лук,
влить бульон или грибной сок, крепко заправить
горчицей, уксусом, солью, перцем, щепоткой
сахара. В этом соуседовести грибы до готовности. |
|