Грибная икра из соленых грибов
Ингредиенты: |
На 250 гр соленых грибов (или на 50 гр
сухих): 1 луковица,
1-2 толовые ложки растительного масла,
перец молотый.
|
Приготовление: |
Соленые грибы промыть, дать стечь воде,
мелко порубить. Нарезать лук, слегка поджарить
на растительном масле, охладить и смешать с
грибами, прибавить немного перца.
(Из сваренных сухих грибов икру готовят точно
таким же способом.) Для более острого вкуса
можно добавить лимонный сок или уксус. |
|